***** ***** *****
В нашем хозяйстве на сегодняшний день содержатся следующие породы кур:
- амераукана
- ухейиллюй
*********************
*********************
Амераукана
Голубые куриные яйца - это не миф, а абсолютная реальность. Куры породы Амераукана являются одной из немногих пород, которые несут голубые яйца, начиная с 5-6 месяцев. Родом эти куры из Америки. Название Амераукана птицы получили благодаря скрещиванию между собой 2-х пород. Все началось с далекого 1967 года, когда в Северной Америке проводилась Мировая Ярмарка. Именно в это время были завезены бесхвостые куры Араукана - абсолютно неизвестные до этого. Спустя 3 года селекционерам удалось скрестить кур Араукана с местными американскими курами. Так появилась новая порода под названием Амераукана, которая сразу же завоевала любовь птицеводов не только в Америке, но и во многих странах мира.
Одна из главных черт в описании породы Амерауканы - наличие бакенбардов и бороды, растущих отдельными пучками и у кур, и у петухов, а также гороховидного гребня. Плюсны неоперенные, на ногах – четыре пальца. Сейчас в описании стандарта 8 расцветок: черная, белая, голубая, серебристая, красно-коричневая, пшеничная, пшенично-голубая, темно-желтая. Однако есть и другие расцветки, а также бентамки (карликовые куры). Для каждой расцветки существуют требования к цвету плюсен и пальцев. Белая и голубая окраска должна сопровождаться серо-сланцевой окраской плюсен, а ступни и нижняя сторона пальцев должны быть белыми. Белые подушечки пальцев и ступней характерны для всех расцветок.
Амераукана – сильные и выносливые куры, одинаково приспособленные к жаркому и к холодному климату. С этим им позволяет справляться плотное оперение и форма гребня, который, в отличие от листовидного, не подмерзает при минусовых температурах.
По статистическим данным, в среднем в год эти куры сносят до 250 яиц. Кроме того, у этих птиц очень хорошее качество мяса, с очень нежным вкусом, которое чем-то напоминает перепелиное. К году петушок весит 2,5 кг, молодка - до 2 кг. Инстинкт насиживания у Амераукана развит плохо.
Мифы о яйцах
Яйца Амераукан являются их основной особенностью, но правда вокруг них обросла слухами, многие из которых перешли за океан и обосновались на российских просторах.
1. Яйца имеют очень низкий (или вообще нулевой) уровень холестерина.
Разумеется, это неправда, как и заявление о том, что они более питательны по сравнению с яйцами других кур. Качество яиц этой породы зависит, по мнению экспертов, только лишь от кормления несушек. При этом никаких отличительных особенностей по питательной ценности и составу не зафиксировано.
2. Одна и та же неcушка может нести разные по цвету скорлупы яйца.
В том, что такое заявление – миф, легко можно разобраться на практике, однако, можно его разоблачить и на основе научных доводов. Фермеры утверждают, что в основе цвета скорлупы Амерауканы лежат только белые и голубые цвета, причем голубой является доминирующим (а по стандарту APA, вообще, допустим только голубой цвет). Смешанные цвета – оливковый и розово-коричневый принадлежат помесям Амерауканы с другими породами. Оливковый – это результат скрещивания птицы, несущей голубые яйца с птицей, несущей коричневые яйца. От розового до коричневого – смешение белой и коричневой скорлупы. Результат таких скрещиваний по стандартам Американской ассоциации птицеводства не является Амерауканой и зовется Easter Eggers (EE) или пасхальная курица. Однако во всем остальном мире такое потомство, не вдаваясь в тонкости, признается породной птицей.
Источник: http://webferma.com/pticevodstvo/kuri/porodi/yaichnie/ameraukana-podrobno.html
Хотите поэкспериментировать с яйцами от разных пород, используйте нижеприведенную схему. Но не обманывайтесь насчет цвета яиц амераукан - они всегда только голубых оттенков!!!
*** *** ***
Ухейиллюй
Древний род этих кур ведет свое начало из Китая, первые упоминания уходят во времена правления известной династии Мин. До конца прошлого века куры ухейилюй были на грани вымирания. В южной китайской деревне селекционеры обнаружили последних представителей породы (2 курочки и 1 петушок) и занялись ее восстановлением. Потребовалось несколько десятков лет, чтобы количество голов довести до уровня, при котором возникла возможность их разведения и улучшения породы.
